【徽菜】---朱洪武豆腐

2张图片 “朱洪武豆腐也叫凤阳酿（rang读一声）豆腐，是沿淮地区传统名菜因朱元璋而得名，并且闻名于世。相传朱元璋做和尚的时候化缘于一家豆腐店外，老板送了他一块这种酿豆腐，为...

朱洪武豆腐

1张图片 “朱洪武豆腐也称为凤阳酿豆腐、玛瑙白玉，是安徽省凤阳县特色名菜。这道菜的典故是：一日朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐，吃后深感滋味极佳。以后，他...